Články autora
Léto, čas dovolených, prázdniny, období plné dobrodružství, sluníčka a taky času tráveného venku. Kdo by ho nemiloval. Pro nás rodiče to je ale i určitá výzva, protože musíme dětem přes prázdniny zajistit stravu. Cestujeme často obytňákem, kdy to ani nejde jinak, než si při vaření spoustu věcí usnadnit. Stejně tak vaření doma s menšími dětmi, natož s prckem v nosítku...
V minulém článku jsem zmiňovala výhody omezení lepku ve stravě. Nestravujeme se bezlepkově, jen se snažím celkově o vyváženost a určitou rovnováhu ve stravě. Klasickou mouku při pečení občas nahrazuju i bezlepkovými pseudoobilninami jako jsou jáhly, pohanka nebo quinoa. Dnes vám přináším recept, který je nejen zdravý, neskutečně rychlý, ale navíc bez lepku a cukru.Jde o pohankový koláč s jahodami, který...
NÁŠ PŘÍBĚH Když jsem se začala zajímat o zdravější stravování, lepek byl jedním z těch témat, kde byly informace dost matoucí. Na jedné straně jsem slyšela o jeho negativních účincích a četla příběhy lidí, kterým se po jeho vyloučení z jídelníčku výrazně zlepšilo zdraví. Na druhé straně byly názory, že lepek je pro většinu lidí neškodný a není důvod ho nějak omezovat. Jak tedy...
Jednoduché a rychlé recepty jsou základem každé moderní kuchyně, zvláště když máte děti a spoustu dalších povinností. Nikdo nechce trávit v kuchyni více času, než je nezbytně nutné. Proto jsem pro vás dnes připravila něco opravdu speciálního: bleskové ořechovo-kakaové muffiny. Jejich příprava vám nezabere víc než 10 minut. Základem jsou POUZE ČTYŘI INGREDIENCE – kešu ořechy, kakao, vejce...
Oslavte Zelený čtvrtek s netradičně tradičním receptem Velikonoce se blíží a velikonočními recepty se to všude jen hemží. Nadcházející Zelený čtvrtek je ideální příležitostí pro zpestření jídelníčku a vyzkoušení něčeho nového. Namísto klasických jídel se špenátem můžete experimentovat třeba s novými, a ne až tak častými ingrediencemi. V minulosti se v tento den připravovala jídla z různých druhů divokých jarních bylin jako...
Zima pomalu končí, jaro už je cítit ve vzduchu a většina z nás netrpělivě čeká na první jarní dny. Zásoby uskladněné zeleniny ubývají, ale pořád je možné připravit mnoho pestrých jídel. Během posledních pár let se snažím vařit ze sezónních potravin. Ne že bych v dané období nekupovala nic jiného, ale ostatní druhy zeleniny a ovoce jsem zkrátka tak nějak...
Téma zdravé stravy a změny stravovacích návyků je v posledních letech hodně diskutované. Lidé se stále více zajímají o to, co jí, jak by mohli svoji stravu vylepšit, řeší se výživové hodnoty potravin, výživová doporučení a různé směry, spojení stravy se zdravím, s životním prostředím a další otázky. Co se týká změny jídelníčku, prvním impulsem ke změně bývají zejména: My ženy...
Sylva Svobodová