Bleskové Ořechovo-kakaové muffiny: zdravá dobrota za pár minut

Jednoduché a rychlé recepty jsou základem každé moderní kuchyně, zvláště když máte děti a spoustu dalších povinností. Nikdo nechce trávit v kuchyni více času, než je nezbytně nutné. Proto jsem pro vás dnes připravila něco opravdu speciálního: bleskové ořechovo-kakaové muffiny. Jejich příprava vám nezabere víc než 10 minut.

Základem jsou POUZE ČTYŘI INGREDIENCE – kešu ořechy, kakao, vejce a olej. Doslazovala jsem datlovým sirupem.

Tento recept je ideální pro ty, kteří chtějí rychle a snadno připravit něco sladkého, zdravého a chutného. Navíc v dnešní době, kdy v našich jídelníčcích často převládají sacharidy, je důležité zařazovat i pokrmy, kde jsou zastoupeny především zdravé tuky a bílkoviny a obsah sacharidů je nižší.

Já sama řeším náš jídelníček komplexně na celý den, abych zajistila mé rodině výživnou a vyváženou stravu. Snažím se připravovat jídla, která nám dodají energii a poskytnou potřebné živiny. Nestravujeme se vyloženě nízkosacharidově, ale jde mi o určitou rovnováhu. Věřím totiž, že klíčem ke zdravému stravování je vyvážený přístup a rozmanitost v jídelníčku.

Těším se, že vám ukážu, jak si tyto muffiny snadno připravit a jak je zařadit do vašeho vyváženého jídelníčku. Přestože jsou bezlepkové, jejich chuť je překvapivě bohatá a sladká díky přirozenému sladidlu a ořechům.

Pojďme spolu objevit, jak si užít chutnou a zdravou stravu plnou energie!

Ingredience (5 velkých / až 8 malých muffinků):

• 100 g kešu ořechů
• 3 lžíce kakaa
• 2 větší vejce (nebo 3 malá)
• 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• 4 lžíce změklého másla
• 2 lžíce datlového sirupu (příp. jiného sladidla; i množství navýšit podle potřeby)
• špetka vanilky (lze vynechat)

POSTUP:

1. Kešu ořechy rozmixujte na mouku.
2. Vmíchejte kakao.
3. Přidejte žloutky, kokosový olej, máslo a sirup.
4. Na závěr přidejte do těsta ušlehané bílky.
5. Nalijte do formiček a dejte péct na 170st. asi na 20 minut (záleží na velikosti muffinů).

Dobrou chuť!